今日は、バナナを段ボール一箱、お客様よりいただきました。

スタッフさんみんなでわけたのですが、それでも、たくさんありました。

果物は、地の恵み

感謝していただきます。

ありがとうございました。

今、はやりのココナッツオイルをいただきました。

実は、いつも長野の戸隠に行くと泊まるお宿があるのですが、４月にお世話になったときに、朝食にココナッツオイルが出ました。

パンをトーストして、ココナッツオイルを塗って、そして、はちみつをかけるというオーソドックスなもの。

あとは、コーヒーに入れて、フレーバーコーヒーのようにしました。

(余談ですが、この戸隠のお宿は、とてもおいしい料理が、たくさん出るところで、このトースト以外にも、たくさ〜んお料理がありました）

あんまりおいしいので、自宅でもほしいな〜と思っていたら、数日後にいただいたので、驚きました。
（が、よくこういうことあります）

自宅では、もう少しアレンジして、ココナッツオイルで、卵を焼き、トーストし、ココナッツオイルを塗ったパンに卵と野菜を挟んで、食べています。

これがね、、、おいしいくて、プチハワイアンリゾート気分が味わえるのです。

毎朝、ハワイ風を満喫していたら（？）、あるクライアントさんに連絡をしたとき、今ハワイにいます。というお返事だったので、笑いました。

でも、ココナッツオイルの産地は、ハワイでなく、私がいただいたものは、フィリピンでした。

いずれにしても、南国のリゾート気分まで味わえるもの、いろんな使い方あるみたいなので、試したいと思います。

クリニックの近くにある、ベーカリー南さんのパンは、どれもおいしいのですが

このパン屋さんのメレンゲ

口に入れた瞬間とろけだし、いくつでも食べられるキケンなおいしさ。

お勧めです〜

このパン屋さん、毎週のようによく行くのですが、お客様からいただくことも多く、みなさん、私の好きなもの、よくご存じで、という感じです。ありがとうございます！